สรุปการศึกษาค้นคว้าและสร้างองค์ความรู้ (Research and Knowledge Formation)

ชื่อ:นางสาว ปิยะธิดา  สกุล : เทพทอง  เลขที่: 38  ห้อง: ม.5/9

กลุ่มที่:  7

ปัญหาที่นักเรียนศึกษา : ปัญหาของคนอ้วน

ที่มาและความสำคัญของปัญหา

-ในช่วง 10 ที่ผ่านมา คนไทยประสบปัญหาโรคอ้วนในเด็กมากที่สุดในโลก และในปี 2553 ที่ผ่านมา เรื่องราวผู้มีภาวะโรคอ้วนรุนแรง ขนาดต้องใช้เครื่องจักรขนย้ายร่างกายออกจากที่พักอาศัย เพื่อนำส่งโรงพยาบาล ถูกจุดกระแสอยู่ชั่ววูบหนึ่งก่อนจางหาย นับเป็นหนึ่งในข่าวคราวมหันตภัยจากความอ้วนล้นเกินที่แพร่กระจายอยู่ในสังคม  ความอ้วนนำมาซึ่งโรคภัยไข้เจ็บมากมาย นี่เป็นเหตุหนึ่งที่ทำให้หลายคนพยายามจะลดความอ้วนให้ได้ แต่จะลดความอ้วนได้อย่างไรในเมื่อมีของอร่อยๆ คอยยั่วยวนตลอดเวลา ไม่ว่าตามร้านอาหารซูเปอร์มาเก็ต หรือแม้แต่ในห้องนอนก็มีโฆษณามากระตุ้นกิเลส คนเป็นอันมากพร้อมทำทุกอย่างเพื่อลดความอ้วน จะให้อบเซาน่าก็ได้ ดูดไขมันก็ยอม ขอเพียงอย่างเดียวคือขอให้ได้กินอย่างสะดวกปากอย่างเคยก็แล้วกัน ด้วยเหตุนี้เมื่อมีข่าวว่าต่อไปในอนาคตเราสามารถลดความอ้วนได้โดยเพียงแค่เปลี่ยนถ่ายยีน หรือฉีดเลปตินเข้าไป หลายคนจึงรู้สึกเหมือนกับจะได้ขึ้นสวรรค์เลยทีเดียว

วัตถุประสงค์

1.เพื่อศึกษาปัญหาปัญหาโรคอ้วน

2.เพื่อเรียนรู้วิะีการสร้างสารคดี เกี่ยวกับการลดน้ำหนัก

ผลการศึกษา (ให้เขียนตามวัตถุประสงค์ )

-ผลการศึกษาพบว่าบุคคลที่มีน้ำหนักเกิน มักจะมีโรคต่างๆตามมา อย่างเช่น โรคความดัน เบาหวาน ปวดเมื่อยตามข้อต่างๆ เราเลยมีการจัดทำสารคดีแนะนำเกี่ยวกับการลดน้ำหนัก โดยคนส่วนมากมักจะรับประทานอาหาร โดยรับประทานอาหารที่ให้พลังงานสูงเป็นประจำ จะให้น้ำหนักเกินโดยเฉพาะอาหารที่มีไขมัน และแป้งสูงซึ่งมักจะพบในอาหารจานด่วน

เสนอแนวคิดในการแก้ปัญหาอย่างเป็นระบบด้วยองค์ความรู้จากการค้นพบ

-จากการศึกษาคนอ้วนจะมีกระเพาะที่ ใหญ่กว่าคนปกติเนื่องจากกระเพาะถูกยืดจากอาหาร ดังนั้นจึงมีอาการหิวบ่อยทำให้การควบคุมอาหารประสบผลสำเร็จน้อยแต่อย่าเพิ่งย่อท้อ ให้พยายามควบคุมอาหารและออกกำลังกาย เพื่อที่จะได้มีการลดน้ำหนักอย่างถูกวิธี และได้ผลตามที่คาดไว้และควรปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด เช่น ..

-พยายามรับประทานอาหารเฉพาะในมื้ออาหารโดยเฉพาะที่โต๊ะอาหาร และลุกขึ้นจากโต๊ะทันทีที่อิ่ม -รับประทานวันละ 3 มื้อ -รับประทานอาหารเช้าทุกวัน -อย่าอดอาหารมื้อใดมื้อหนึ่ง -เลือกอาหารว่างที่มีไขมันต่ำ -รับประทานผัก ผลไม้ ธัญพืชที่ไม่ขัดสี -รับประทานอาหารอย่างช้าๆ เคี้ยวอาหารแต่ละคำช้าๆ ที่มีไขมันสูง

นักเรียนได้เรียนรู้อะไรบ้างจากการเรียนวิชา IS1

การ ศึกษาค้นคว้าด้วยตนเอง “Independent Study : IS” นับเป็นวิธีการที่มีประสิทธิภาพวิธีหนึ่งที่ใช้กันอย่างกว้างขวางในการพัฒนาผู้เรียน เพราะเป็นการเปิดโลกกว้างให้ผู้เรียนได้ศึกษาค้นคว้าอย่างอิสระในเรื่องหรือประเด็นที่ตนสนใจ เริ่มตั้งแต่การกำหนดประเด็นปัญหา และดำเนินการค้นคว้าแสวงหาความรู้จากแหล่งข้อมูลที่หลากหลาย มีการวิเคราะห์ สังเคราะห์ การอภิปรายแลกเปลี่ยนความคิดเห็น เพื่อนำไปสู่การสรุปองค์ความรู้

-